Pilaska nedir? Balkan göçmenleri tarafından Türk mutfağına getirilen, pırasa ve mısır ununun lezzetiyle harmanlanan lezzetli bir kek çeşididir. Pilaska olarak da bilinir. Pilaska böreği nerenin? Pırasa ile hazırlanan Plaska böreği Pomak ve Arnavut kökenlidir. Genellikle Balkan ülkelerinde tüketilen bu börek ülkemizde en çok Kırklareli’nde yapılmaktadır. Pilaska hangi yöreye ait? Kaynak gösterilmeyen içerikler itiraza ve kaldırılmaya tabi olabilir. Plaska, Kırklareli yöresine ait bir yiyecektir. Bir çeşit tuzlu kektir. Kürt böreği hangi ilimize aittir? Billiceli Mehmet Efendi’nin Kasımpaşa’da gemilerde ve kumlu kıyılarda çalışan Kürt işçilere satmak için hazırladığı “rengo” olarak bilinen yağlı kömbelere daha sonra “Kürt börekleri” adı verildi. Daha sonra pudra…
Yorum Bırak